提起大雪山，你會想起什么？巍峨入云的山巒，白雪皚皚的山巔，還是噴薄絢麗的雪山日出。云南省臨滄市有4座大雪山，分別是勐庫大雪山、邦東大雪山、邦馬大雪山和永德大雪山。雖然山頂沒有厚厚的積雪，但因為海拔高，氣溫低，當?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境極其優(yōu)越，古茶園和野生茶樹群落分布在原始林區(qū)中，具備獨特的品質(zhì)風味。
邦東大雪山又稱臨滄大雪山，位于臨滄縣東北的瀾滄江西岸，主峰海拔3249米。茶樹葉質(zhì)肥厚寬大，普洱生茶香氣中帶野韻蘭香，滋味濃厚、飽滿度高，層次豐富，鮮爽甘甜，微涼生津。
2008年，佤山映象首次推出大雪山純料青餅，而今15年后再次推出，既是對經(jīng)典的敬畏，也是對經(jīng)典的傳承。佤山映象邦東大雪山普洱生茶，茶湯濃度高，入口苦顯澀輕，層次感豐富，湯感柔順，水路細膩，口腔留香持久，可以說是：淡雅冰糖甜，濃郁雪凝香。茶湯入口，便體會出鮮爽甘甜，而后口腔被濃厚飽滿的滋味所充盈，吞咽后，兩頰隱隱透出微涼感，好似雪花凝聚，恰到好處即消散。
沖泡佤山映象邦東大雪山普洱生茶有哪些要點呢？在沖泡前，注意保持干茶條索的完整度，盡量避免斷碎；根據(jù)蓋碗（推薦使用）容量投入6-8克干茶，潤茶時沸水沿杯壁注入，浸潤8s左右；正式?jīng)_泡時，根據(jù)條索舒展情況靈活調(diào)控茶葉浸潤時間，一般前兩泡可適當延長至10s，三到九泡可浸潤6s左右，十泡以上可適當延長浸潤時間。注水時注意保持動作舒緩，水線平穩(wěn)，切記不要直接淋到茶葉上。
